文章创作时间:2024-04-27 09:20:04 创作者:智远国际
如何制定一个地方特色餐饮品牌设计计划?餐饮品牌化已经成为一种必然趋势。个人认为,要想成功打造餐饮品牌,问题应该具体化。只有具体问题才有具体答案,才有意义和启发。因此,让我们从地方特色餐饮品牌设计开始讨论,这样更为切实。
目前很多地方的特色小吃仍然以家庭式经营为主,由于广受欢迎,很多创业者纷纷仿效,学习相关技术,轻易改变名字后便上市,比如昆明的过桥米线,重庆的烩面,贵州的六盘水羊肉米线,山西的羊肉泡馍……很容易被模仿,导致产品和服务质量良莠不齐,缺乏统一的品牌标杆。在这样的环境下,我认为将地方特色小吃品牌化是一件具有前景且完全可行的事情,这些年来,我一直在这条路上努力实践,以下分享一些我的经验。
一、一个响亮的名字
要打造品牌形象,首先需要有一个品牌,而且必须是一个容易保护的品牌。简单来说,就是需要有一个响亮的名称,比如武侠小说中的小李飞刀、中原一点红。品牌名称需要突出自身的优势,尤其在消费日益精细化的今天,通过品牌名称来定位消费群体已成为品牌运营的基本要求。
二、此外,他拥有一身高超的武艺。
功夫说到底取决于产品质量,即使品牌推广营销再出色,没有通过市场检验的产品,全都是虚构。口感才是最重要的,云南菜以原汁原味著称,因此食材至关重要,不必炫耀,保持原汁原味,通常都不会差。我一直认为,优质食材搭配用心,就能做出美味佳肴,根本不需要什么秘方。
三、此外,价格相当合适。
制定价格是关键所在,一个基本原则是要了解你的目标客户群对产品价格的接受程度。若价格不合理,所有努力都将付之东流。基础在于打造一个标准产品,同时也要符合大众的接受程度。
如何规划一个具有地方特色的餐饮品牌设计方案?最终,打造一个品牌是一个长期的过程,并且需要合理整合资源,调整好心态,努力前行。