食品包装设计的创意理论知识

文章创作时间：2024-05-16 12:53:47  创作者：智远国际

食品一般可以被分为如下几种类别：

1.膨化食品，比如爆米花、薯片等。
2.点心类食品：包括月饼、蛋糕等糕点和甜点。
3.饼干和面包。
4.糖果：包括软糖、硬糖、巧克力糖果等。
5.果干和糖渍。
6.其他包括海苔、水果和蔬菜干。
7.便利食品：这类食品可以分为速食食品（例如中式快餐如盖浇饭、炒饭、牛肉面，以及西式快餐如汉堡包、热狗、比萨等）、即食食品（例如即食谷物、八宝饭等，即食米面制品如方便面、即食米饭等，以及冷冻米面制品如速冻包子、饺子、汤圆、馄饨等），还有小吃（例如炒干、凉皮、煎饼、麻团等地方特色小吃）。
8.饮品和凉饮类。

食品包装设计的创意理论知识包括如下几个方面：

1.品牌定位是关键的，每位设计师都应该准确界定自己的品牌，明确企业和品牌的核心理念。这需要充分考虑消费者的理解能力，以更好地吸引他们的注意、提升销售、增加企业盈利。

2.认清竞争现实：任何行业都充满激烈竞争，食品包装设计领域也不例外。因此，设计师应该深入了解竞争环境，从而能够在了解对手的情况下，有效推广品牌，提升品牌影响力。

3.包装颜色：80%以上的信息是通过视觉获取的，设计人员对包装颜色的掌控和运用可以直接展现产品的特点，提升商品的吸引力。

4.包装设计：包装图案的设计需要综合考虑布局方式、主题表达和风格展示。在食品包装中，常见的手法是将具体或实物图案应用到设计中，有些设计甚至会在包装上设置窗口，或者采用透明材料，以展现内部商品。

包装方式还包括以下几种：

食品包装有多种方式，常见的有以下几种：

1.袋装食品是一种常见的包装方式，有塑料袋、纸袋和真空袋等类型。其中，真空袋能有效地延长食品的保质期，因为可以阻止氧气和微生物进入。

2.瓶子装：瓶子装是一种普遍采用的食品包装方式，尤其是在饮料、果酱、醋等食品领域。瓶子装食品的优势在于方便存储和携带，同时还能有效地保护食品免受外部污染。

3.罐装食品：罐装食品通常使用金属或玻璃容器包装，适合储存需要长时间保存的食品，如肉类、鱼类等。罐装食品的优势在于有效保护食品免受外界污染，同时延长食品的保质期。

4.包装盒：盒装是一种非常适合固体食品如蛋糕、饼干、面包等的包装方式。盒装食品的优势在于便携和存储便利，同时有效保护食品免受污染。

5.碗装食品：碗装食品是一种非常适合包装液体食品的方式，例如酸奶、果冻等。碗装食品的优点是方便携带和食用，同时能有效地保护食品免受外界污染。

除了提及的几种普遍包装方式外，还存在一些独特的包装方法，例如气泡包装、热收缩包装、拉伸膜包装等，这些包装方式各有其适用范围和优势。

飥品包装的变革和创新主要包括以下几个方面：

1.生态友好材料：由水、可溶性聚合物和黏土颗粒构成的“微薄膜”正成为食品包装行业的新潮。与传统塑料不同，这种包装不仅环保，还具有玻璃般的保鲜特性，能更好地保存苏打水中的气泡。此外，Durethan是一种塑料薄膜，可以防止水分、二氧化碳和氧气分解食品。Nanocore公司研发了一种植入纳米晶体的塑料，能够保持啤酒瓶内的氧气，防止泄漏。这些轻便且具有卓越保鲜功能的微包装技术在食品和饮料领域具备显著优势。
2.食用包装：随着全球对绿色环保和可持续发展理念的普遍认同，难以降解的食品包装已成为一个挑战。目前越来越多的科学家正在研究具有食用性质的食品包装。
3.智能包装：通过在食品包装中加入智能元素，如温度感应和防伪等功能，来提供更加个性化的服务。例如，瑞典设计工作室Tomorrow Machine的食品包装项目“This Too Shall Pass”，他们设计了橄榄油包装瓶概念，利用焦糖塑形后添加蜂蜡涂层用以防潮。根据不同加热温度，焦糖会呈现不同颜色，以便区分不同品种的油。蜂蜡的密封性能优秀，并能自动降解，在打开包装时提供出色的用户体验。

这些新技术为食品包装带来了更广泛的可能性，不仅提升了食品保存的效果，还为消费者提供更便利、个性化的服务。与此同时，也解决了传统包装所带来的环境挑战。

此外，创意设计需要结合市场调查，了解消费者的需求，以提高消费者的满意度。