文章创作时间:2021-09-08 00:00:00 创作者:
星巴克能把一种世界上 古老的商品发展到形成了与众不同的、持久的、有高附加值的品牌,与其刚开始创业时坚守的“体验文化”和独特的营销手段分不开。与其他跨国大企业不同,星巴克是不利用巨额的广告宣传和促销手段的少数品牌之一。星巴克品牌推广不依赖广告,其一贯的策略是重在品牌形象推广,全球皆然。星巴克认为咖啡不像麦当劳那样的快餐文化,咖啡有着其独特的文化性。赞助文化活动,是星巴克一直以来的习惯,对星巴克的形象推广很有着重要的意义。比如以前上海举办的达利画展,星巴克就是主要赞助商。而星巴克也是上海APEC会议的赞助者。
星巴克连锁店的外观单纯从店铺周围的环境来考虑并不统一,但是其内部装修却严格地配合连锁店统一的装饰风格。每一家店本身就是一个形象推广,是星巴克商业链条上的一环,由美国的设计师专门为每一家店创造丰富的视觉元素和统一的风格,从而使顾客和过路顾客赏心悦目,从而达到推广品牌的目的。这种推广方式被称为Tie-in,也就是把咖啡馆形象和顾客紧密联系起来。
在星巴克咖啡店里,员工是传递体验价值的主要载体,咖啡的价值是通过员工的服务提升起来的,因而员工对体验的创造和环境同样重要。事实上,星巴克的员工就如同咖啡迷,他们可以详细地解说每一种咖啡产品的特性,而且善于与顾客进行沟通,预感他们的需求。员工在星巴克被称为“伙伴”,因为所有人都拥有期权,他们的地位得到了足够的尊重,也为星巴克品牌创造了极大的竞争力。